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【阜新如家酒店(测试中)】清沟鱼宴

清沟鱼宴主要有三个特点:一是鱼鲜味美,口味纯正。选取大清沟野生的鲤、鲢、鲫、鲶、草、甲等30多种鱼,

免预约
42 原价 ¥45
酒店电话
0418-2271111
营业时间
00:00:00-23:59:59
地址
海州区中华路117号
饭店星等
暂无星等
适用范围
全场通用
服务承诺
随时退 过期退
阜新如家酒店(测试中)

地址: 海州区中华路117号

电话:0418-2271111

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美食介绍

彰武县境内的大清沟,水清、沟深,藻类繁多,为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼,由于摄食自然食物生长而成,因此,肉质细腻,无异味,并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。

清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。糖醋鱼酸里带甜,焦汁鱼甜中带咸,干烧的枣红色,红烧的金黄色,溜鱼片乳白色,清沟鱼宴的特点主要有以下三种:一是鱼鲜味美、口味纯正。食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。二是烹调技术高超。不同的鱼采用不同的做法,用鱼的不同部位,可做出不同口味的佳肴。三是烹调方法花样繁多。有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。



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